išpjaustytų išskirtinių steikų pasirinkimą!
siekiant garantuoti aukščiausios kokybės jautieną!
pašarais, auginame tvariai ir ekologiškai.
Ekologiška sausai brandinta jautiena Jūsų stalui
Ekologiška smulkinta jautiena (1kg)
Sauso brandinimo smulkinta jautiena riebumas ne daugiau kaip 10 proc. SMULKINTA JAUTIENA
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
17,00€
Add to cartQuick View
Šią savaitę rezervuota!
Ekologiška jautienos MENTĖ/SHOULDER CLOD/CHUCK TENDER (~1kg)
Sausai branta jautienos mentė
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
19,00€
Read moreQuick View
BRISKET ekologiška sausai brandinta jautienos krūtininė – (~1kg)
Brisket, kilęs iš JAV pietų regiono. Šio kepsnio išskirtinumas yra jo puikus derinys tarp sultingumo ir švelnumo, kai ilgai ir lėtai kepamas.
Iš kur išpjautas: iš krūtinės dalies, esančios priekinėje krūtinės dalyje, žemiau kaklo ir priekinės kojų.
Skoninės savybės: Pasižymi švelniu skoniu, sultingumu.
Kaip rekomenduojame gaminti: Brisket geriausiai gaminama naudojant lėtą ilgą virimą, troškinimą ar rūkymą, kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, išlaikant jos aromatą ir skonį.
Rekomenduojama vidinė temperatūra: 90°C iki 96°C
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
18,00€
Add to cartQuick View
Šią savaitę rezervuota!
Ekologiški šonkauliai – BACK RIBS (~1kg)
Sausai brandinti jautienos šonkauliai.
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepus šonkaulius uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje.
13,00€
Read moreQuick View
VISAS ASORTIMENTAS
Didžiuojamės mūsų ūkiu, nes
Išskirtinė kokybė
Limuzinus auginame ekologiškai, ramybėje ir darnoje su gamta, maitiname tik žoliniais, be hormonų ir antibiotikų, todėl mūsų jautiena išsiskiria dideliu
omega‑3 ir konjuguotų linolo rūgščių, vitaminų A B12, B3, B6 ir E kiekiu ir intensyviu skoniu.
Viskas mūsų rankomis
Siekiant užtikrinti jautienos kokybę, visą procesą nuo veršelio gimimo, laimingo ir ramaus augimo iki sauso brandinimo, kruopštaus išpjaustymo ir pristatymo klientams darome patys.
Itin platus pasirinkimas
Meistriškai išpjaustome daugiau nei 30 skirtingų rūšių kepsnių, todėl kiekvienas galite rasti sau tinkamą skonio, minkštumo ir sultingumo derinį.
Lengvai paruošiama
Ramybėje augintų limuzinų sausai brandinta jautiena yra minkšta ir sultinga, todėl ją paprasta skaniai pasigaminti.