Copyright © Kinderio Limuzinai, Visos teisės saugomos. Projektu rūpinasi ARNO digital
Showing all 5 results
Sausai brandinti jautienos gabaliukai.
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
Sausai brandintas jautienos kumpis.
Apibūdinimas: liesesnė dalis.
Iš kur: Iš užpakalinės dalies.
Skonis: Šiek tiek kietesnis, bet puikiai marmuruotas, malonus skonis.
Rekomendacijos gaminimui: Kepti ant didelės ugnies, troškinti.
Tikslinė temperatūra: 55–60 °C (medium rare/medium).
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
Sauso brandinimo smulkinta jautiena riebumas ne daugiau kaip 10 proc. SMULKINTA JAUTIENA
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
Sausai brandinti jaučio vamzdiniai kaulai.
Apibūdinimas: Kaulai su kaulų čiulpais ir jungiamuoju audiniu.
Skonis: Intensyvus, pagrindas ilgai virtiems sultiniams.
Rekomendacijos gaminimui: Kepti orkaitėje 200 °C 30 min. paskui lėtai virti 6–8 val. su daržovėmis ir žolelėmis.
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Atraižos, nuopjovos, gyslos.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Topolių g. 22 Leliūnai Utenos r.
Copyright © Kinderio Limuzinai, Visos teisės saugomos. Projektu rūpinasi ARNO digital
