Užsisakykite iki trečiadienio 12:00 – pristatysime šį ketvirtadienį!
Ekologiški inkstai (šaldyti) – (vnt. ~1kg) 3€/kg
3,00€
Jautienos inkstai
Jautienos inkstai yra maistingas subproduktas, turintis daug baltymų, B grupės vitaminų (ypač B12), geležies ir cinko.
Skoninės savybės
Inkstai turi stiprų skonį, gausūs geležies, gali būti kartūs.
Gaminimo rekomendacijos
Paruošimas: prieš gaminant rekomenduojama inkstus pamirkyti pieno, sūdyto vandens ar acto tirpale 1–2 valandas, kad sumažėtų stiprus kvapas ir skonis.
Gaminimo būdai: ilgai virti žemoje temperatūroje (apie 150 °C) su sultiniu, vynu ar daržovėmis 45–60 minučių, kol taps minkšti.
Iš kur išpjauta: pilvo ertmės organas.
Rekomenduojama vidinė temperatūra: bent 71 °C.
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės.
Turime
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
,,Auginame limuzinus nuo jų pirmos gimimo dienos iki brandos, patys rūpinamės visais jautienos tiekimo mūsų klientams procesais, todėl ne tik galime garantuoti aukščiausią kokybę, bet ir prisidedame prie sąžiningos, sveikos ir aplinkai palankios maisto sistemos: NUO ŪKIO IKI STALO.”
,,Žoliniais pašarais šeriami galvijai auga lėčiau, tačiau tokia jautiena turi puikų mėsos skonį.”
,,Natūralūs fermentai suskaido baltymus ir jungiamuosius audinius, ir jau po dviejų savaičių pastebimai pasikeičia mėsos tekstūra ir skonis.”
"Auginame darnoje su gamta, kad jūsų stalas pasipuoštų tikra, sveika ir skania jautiena."
Mindaugas Kinderis
