RIBEYE STEAK- ekologiška sausai brandinta jautienos antrekotinė nugarinė be kaulo (vnt. ~0,45kg) 42€/kg

18,90

Ribeye kepsnys, garsus dėl savo marmuringumo ir turtingo skonio, yra vienas iš prestižiškiausių ir sultingiausių kepsnių, kurio pavadinimas kilęs iš jo panašumo į akies rainelę.

Iš kur. Priekinė nugarinės dalis, šonkaulių ir stuburo sankirtoje, tarp 6 ir 12 šonkaulių
Skonis. Labai sultingas minkštas kepsnys, pasižymintis švelniu skoniu.
Gaminimas: Tinkamiausi Ribeye kepsnio gaminimo būdai yra kepimas ant grilio arba keptuvėje. Pradėkite nuo apskrudinimo aukštoje temperatūroje, kad suformuotumėte išorinę traškią plutelę, o po to, jei reikia, užbaikite kepimą mažesnėje temperatūroje, iki norimos vidinės temperatūros.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C


Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.


Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate „gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. „Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.

Šis produktas šiuo metu yra išparduotas!

Nesijaudinkite! Prašome įvesti savo el. pašto adresą ir mes nedelsdami pranešime jums, kai tik prekė vėl bus sandėlyje.

Puiku! Buvote įtrauktas į šio produkto laukiančiųjų sąrašą. Patikrinkite savo el. pašto dėžutę ir patvirtinkite prenumeratą šiame laukiančiųjų sąraše.

Neturime

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
,,Auginame limuzinus nuo jų pirmos gimimo dienos iki brandos, patys rūpinamės visais jautienos tiekimo mūsų klientams procesais, todėl ne tik galime garantuoti aukščiausią kokybę, bet ir prisidedame prie sąžiningos, sveikos ir aplinkai palankios maisto sistemos: NUO ŪKIO IKI STALO.”
,,Žoliniais pašarais šeriami galvijai auga lėčiau, tačiau tokia jautiena turi puikų mėsos skonį.”
,,Natūralūs fermentai suskaido baltymus ir jungiamuosius audinius, ir jau po dviejų savaičių pastebimai pasikeičia mėsos tekstūra ir skonis.”

"Auginame darnoje su gamta, kad jūsų stalas pasipuoštų tikra, sveika ir skania jautiena."

Mindaugas Kinderis