TOP SIRLOIN FILET ekologiškas sausai brandintas jautienos kumpio kepsnys – (vnt. ~0,15kg) 30€/kg

4,50

Top Sirloin Filet yra žinomas dėl savo minkštumo ir sodraus skonio, tačiau, kitaip nei brangesnė išpjova, šis kepsnys yra gaunamas iš mažiau brangios jautienos dalies, todėl suteikia puikų skonį už prieinamą kainą.

Iš kur išpjautas: Kumpio dalis prie nugarinės šalia stuburo.
Skoninės savybės: Pasižymi minkštumu, sultingumu ir sodriu skoniu.

Kaip rekomenduojame gaminti: Tinkamiausi Top sirloin filet kepsnio gaminimo būdai yra kepimas ant grilio arba keptuvėje. Pradėkite nuo apskrudinimo aukštoje temperatūroje, kad suformuotumėte traškią plutelę, ir po to kepkite toliau mažesnėje temperatūroje iki norimos vidinės temperatūros.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C


Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.


Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate „gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. „Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.

Šis produktas šiuo metu yra išparduotas!

Nesijaudinkite! Prašome įvesti savo el. pašto adresą ir mes nedelsdami pranešime jums, kai tik prekė vėl bus sandėlyje.

Puiku! Buvote įtrauktas į šio produkto laukiančiųjų sąrašą. Patikrinkite savo el. pašto dėžutę ir patvirtinkite prenumeratą šiame laukiančiųjų sąraše.

Neturime

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
,,Auginame limuzinus nuo jų pirmos gimimo dienos iki brandos, patys rūpinamės visais jautienos tiekimo mūsų klientams procesais, todėl ne tik galime garantuoti aukščiausią kokybę, bet ir prisidedame prie sąžiningos, sveikos ir aplinkai palankios maisto sistemos: NUO ŪKIO IKI STALO.”
,,Žoliniais pašarais šeriami galvijai auga lėčiau, tačiau tokia jautiena turi puikų mėsos skonį.”
,,Natūralūs fermentai suskaido baltymus ir jungiamuosius audinius, ir jau po dviejų savaičių pastebimai pasikeičia mėsos tekstūra ir skonis.”

"Auginame darnoje su gamta, kad jūsų stalas pasipuoštų tikra, sveika ir skania jautiena."

Mindaugas Kinderis