Šią savaitę rezervuota!

Brandinimas: mažiausiai 28 dienas.
Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2 °C temperatūroje.
Naudojimo instrukcija: terminis apdorojimas prieš vartojimą.
Pakuotė: vakuuminis maišelis.
Tinkamumo vartoti terminas: 15 dienų, pažeidus pakuotę, produktą suvartoti per 48 val., bet neilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos. Galiojimas nurodomas ant pakuotės.
Grynasis kiekis (g): 0,3 – 0,6 kg;
Kilmės šalis: Lietuva.
LT-EKO-001

MERLOT STEAK ekologiškas sausai brandintas jautienos kulninės kepsnys – (vnt. ~0,5kg) 35€/kg

17,50€

Šią savaitę rezervuota!

Kepsnys iš netikėtos vietos – kulno. Dėl ryškios raudonos spalvos ir stipraus skonio jam suteiktas vyno Merlot pavadinimas.

Iš kur išpjautas: Galinės kulninės.
Skoninės savybės: Sodraus skonio ir tekstūros, patiks Flank Steak mėgėjams. Vidutinio minkštumo.
Kaip rekomenduojame gaminti: Tinkamiausi Merlot kepsnio gaminimo būdai yra kepimas ant grilio arba keptuvėje. Pradėkite nuo apskrudinimo aukštoje temperatūroje, kad suformuotumėte traškią plutelę, ir po to kepkite toliau mažesnėje temperatūroje iki norimos vidinės temperatūros.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.

Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.

MERLOT STEAK ekologiškas sausai brandintas jautienos kulninės kepsnys – (vnt. ~0,5kg) 35€/kg

Šią savaitę rezervuota!

17,50€

Kepsnys iš netikėtos vietos – kulno. Dėl ryškios raudonos spalvos ir stipraus skonio jam suteiktas vyno Merlot pavadinimas.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.

Brandinimas: mažiausiai 28 dienas.
Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2 °C temperatūroje.
Naudojimo instrukcija: terminis apdorojimas prieš vartojimą.
Pakuotė: vakuuminis maišelis.
Tinkamumo vartoti terminas: 15 dienų, pažeidus pakuotę, produktą suvartoti per 48 val., bet neilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos. Galiojimas nurodomas ant pakuotės.
Grynasis kiekis (g): 0,3 - 0,6 kg;
Kilmės šalis: Lietuva.
LT-EKO-001

Jums taip pat gali patikti...

Šią savaitę rezervuota!

TRI-TIP STEAK – ekologiškas sausai brandintas jautienos kumpio kepsnys (vnt. ~1kg) 18 €/kg

Tri Tip kepsnys, taip pavadintas dėl savo unikalios trikampės formos, yra populiarus Kalifornijos kepsnių gerbėjų tarpe, dar vadinamas California/Newport/Santa Maria steak.

Iš kur išpjautas: TRI-TIP yra išpjaunamas iš kumpio dalies, esančios po nugarine.
Skoninės savybės: pasižymi sodriu skoniu, sultimgumu ir mažesniu riebumu.
Kaip rekomenduojame gaminti: Geriausiai tinka kepimas ant grotelių arba orkaitėje. Pradėti galima nuo apskrudinimo ant aukštos temperatūros, kad susidarytų traški plutelė, o po to lėtai kepti mažesnėje temperatūroje iki norimos vidinės temperatūros.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje

Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Užšaldyta jautiena rekomenduojama atšildyti kuo lėčiau , kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį rekomenduojama uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnius kepsnius iki 15-20 minučių.

18,00€

Read more Quick View

TERES MAJOR ekologiškas sausai brandintas jautienos mentės kepsnys – (vnt. ~0,3kg) 37€/kg

Vienas minkščiausių ir švelnaus skonio mentės kepsnių dar vadinamas “mažąja išpjova” ir “mėsininko paslaptimi “.
Iš kur. Prie mentės kaulo, vidinė pusė.
Skonis. Kepsnys pasižymintis švelniu skoniu ir minkštumu.
Gaminimas. Geriausias savybes atskleisite kepdami ant grotelių arba gerai įkaitintoje keptuvėje. Marinuoti nerekomenduojame. Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.

11,10€

Add to cart Quick View

Šią savaitę rezervuota!

SANTA FE STEAK – ekologiškas sausai brandintas jautienos kumpio kepsnys – (vnt. ~0,85kg) 20€/kg

Vienas iš mažiau žinomų kepsnių savo savybėmis panašus į Flank steak. Kepsnys ypač vertinamas Meksikoje kur jo skonį pagyvina aštriais prieskoniais ir cili pipirais.

Iš kur išpjautas: Kumpio vidurinės dalies „kepurė“

Skoninės savybės: Viena minkštesnių kumpio dalių, išsiskirianti savo marmuringumu ir sodriu skoniu.

Kaip rekomenduojame gaminti: Prieš kepant Santa fe kepsnį rekomenduojama pamarinuoti naudojant česnakus, papriką, kmynus ir aitriuosius pipirus, arba pabarstyti mėgstamais prieskoniais. Tinkamiausi Santa fe kepsnio gaminimo būdai yra kepimas ant grilio arba keptuvėje. Pradėkite nuo apskrudinimo aukštoje temperatūroje, kad suformuotumėte traškią plutelę, ir po to kepkite toliau mažesnėje temperatūroje iki norimos vidinės temperatūros.

Rekomenduojama vidinė temperatūra: 54°C iki 57°C

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.

17,00€

Viso:	10,50€
Peržiūrėti krepšelį	Užsisakyti

MERLOT STEAK ekologiškas sausai brandintas jautienos kulninės kepsnys – (vnt. ~0,5kg) 35€/kg

MERLOT STEAK ekologiškas sausai brandintas jautienos kulninės kepsnys – (vnt. ~0,5kg) 35€/kg

Adresas

Telefonas

El. paštas

Mūsų gaminiai

Nuorodos

Prenumeruokite mus

Sekite mus