Apibūdinimas: Šonkaulinė – tai mėsa, gaunama kartu su trumpuoju ribos kaulo segmentu, pasižyminti giliu jautienos aromatu ir gausiu jungiamojo audinio kiekiu, todėl idealiai tinka ilgai troškinti.
Iš kurios dalies: Išpjaunama iš krūtinės ir priekinių pečių srities, apimančios 6–12 šonkaulius, su dalimi aplinkinių raumenų.
Skonio profilis: Prieš gaminimą mėsa gana tvirta ir turi nemažai jungiamojo audinio, bet po lėto virimo ji tampa itin sultinga, minkšta su išraiškingu jautienos skoniu.
Rekomendacijos gaminimui: Rekomenduojama kepti žemoje temperatūroje (130–150 °C) 3–4 valandas arba rūkyti lėtai 4–6 valandas. Troškinant 88–95 °C, kol mėsa pradės slysti nuo kaulo, o jungiamojo audinio sluoksniai visiškai ištirps ir taps sultingu.
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje
Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate „gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. „Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.
Šis produktas šiuo metu yra išparduotas!
Nesijaudinkite! Prašome įvesti savo el. pašto adresą ir mes nedelsdami pranešime jums, kai tik prekė vėl bus sandėlyje.
Puiku! Buvote įtrauktas į šio produkto laukiančiųjų sąrašą. Patikrinkite savo el. pašto dėžutę ir patvirtinkite prenumeratą šiame laukiančiųjų sąraše.
Neturime
Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.
Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje.
Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės.
Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių.
Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje.
Prekių pristatymo kaina į maistomatus: 4 Eur, jeigu užsakoma už daugiau nei 40 Eur, pristatymas nemokamas.
Prekių pristatymo kaina į namus kurjeriu - 8,5 Eur, jeigu užsakoma už daugiau nei 80 Eur, pristatymas nemokamas.
Prekės pristatomos nemokamai aplinkiniuose miestuose: Utenoje, Anykščiuose, Rokiškyje.
,,Auginame limuzinus nuo jų pirmos gimimo dienos iki brandos, patys rūpinamės visais jautienos tiekimo mūsų klientams procesais, todėl ne tik galime garantuoti aukščiausią kokybę, bet ir prisidedame prie sąžiningos, sveikos ir aplinkai palankios maisto sistemos: NUO ŪKIO IKI STALO.”
,,Žoliniais pašarais šeriami galvijai auga lėčiau, tačiau tokia jautiena turi puikų mėsos skonį.”
,,Natūralūs fermentai suskaido baltymus ir jungiamuosius audinius, ir jau po dviejų savaičių pastebimai pasikeičia mėsos tekstūra ir skonis.”
"Auginame darnoje su gamta, kad jūsų stalas pasipuoštų tikra, sveika ir skania jautiena."
Įrenginio informacijai saugoti ir (arba) pasiekti naudojame tokias technologijas kaip slapukai. Tai darome siekdami pagerinti naršymo patirtį ir rodyti (ne)suasmenintus skelbimus. Jei sutiksime su šiomis technologijomis, galėsime apdoroti duomenis, tokius kaip naršymo elgsena arba unikalūs ID šioje svetainėje. Nesutikimas arba sutikimo atšaukimas gali neigiamai paveikti tam tikras funkcijas ir funkcijas.
Funkcinis
Visada aktyvus
Techninė saugykla arba prieiga yra griežtai būtina siekiant teisėto tikslo – sudaryti sąlygas naudotis konkrečia paslauga, kurios aiškiai paprašė abonentas arba naudotojas, arba tik tam, kad būtų galima perduoti ryšį elektroninių ryšių tinklu.
Parinktys
Techninė saugykla arba prieiga yra būtina teisėtam tikslui išsaugoti nuostatas, kurių neprašo abonentas ar vartotojas.
Statistika
Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik statistiniais tikslais.Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik anoniminiais statistikos tikslais. Be teismo šaukimo, jūsų interneto paslaugų teikėjo savanoriško įsipareigojimo ar papildomų įrašų iš trečiosios šalies, vien šiuo tikslu saugoma ar gauta informacija paprastai negali būti naudojama jūsų tapatybei nustatyti.
Rinkodara
Techninė saugykla arba prieiga reikalinga norint sukurti naudotojo profilius reklamai siųsti arba sekti vartotoją svetainėje ar keliose svetainėse panašiais rinkodaros tikslais.
