Šią savaitę rezervuota!

  

  • Brandinimas: mažiausiai 28 dienas.
  • Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2 °C temperatūroje.
  • Naudojimo instrukcija: terminis apdorojimas prieš vartojimą.
  • Pakuotė: vakuuminis maišelis.
  • Tinkamumo vartoti terminas: 15 dienų, pažeidus pakuotę, produktą suvartoti per 48 val., bet neilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos. Galiojimas nurodomas ant pakuotės.
  • Grynasis kiekis (g):   0,8 – 1,2 kg;
  • Kilmės šalis: Lietuva.
  • LT-EKO-001

Ekologiška kulninė be kaulo (~1kg)

13,00

Šią savaitę rezervuota!

Sausai brandintas jautienos kulninė be kaulo.

  • Apibūdinimas: Liesa ir tanki raumeninė kojos dalis, puikiai tinka troškinimui.
  • Iš kur: Priekinė arba užpakalinė koja, apačioje link kulno.
  • Skonis: Intensyvus, sultingas tik po ilgo virimo.
  • Rekomendacijos gaminimui: Lėtai troškinti 3–4 val. su vynu, daržovėmis.
  • Tikslinė temperatūra: 90–95 °C (kol atskiriami raumenų pluoštai).

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.


Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.

Ekologiška kulninė be kaulo (~1kg)

Šią savaitę rezervuota!

Šią savaitę rezervuota!

13,00

Sausai brandintas jautienos kulninė be kaulo.

  • Apibūdinimas: Liesa ir tanki raumeninė kojos dalis, puikiai tinka troškinimui.
  • Iš kur: Priekinė arba užpakalinė koja, apačioje link kulno.
  • Skonis: Intensyvus, sultingas tik po ilgo virimo.
  • Rekomendacijos gaminimui: Lėtai troškinti 3–4 val. su vynu, daržovėmis.
  • Tikslinė temperatūra: 90–95 °C (kol atskiriami raumenų pluoštai).

Tiksli kaina skaičiuojama prekę supakavus.

Užauginta Mindaugo Kinderio ūkyje.


Bendri patarimai. Prieš gaminant jautieną geriausia kelias valandas palaikyti kambario temperatūroje. Šaldytą jautieną atšildyti kuo lėčiau (šaldytuve), kad nepakistų skoninės savybės. Iškepusį kepsnį uždengti folija ir leisti pailsėti 5-10 minučių, o storesnį – 15-20 minučių. Jei mėgstate “gerai” iškeptą jautieną, rinkitės ilgą gaminimą žemoje temperatūroje. “Pailsėjusius” kepsnius pjaustykite skersai skaidulų.

  

  • Brandinimas: mažiausiai 28 dienas.
  • Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2 °C temperatūroje.
  • Naudojimo instrukcija: terminis apdorojimas prieš vartojimą.
  • Pakuotė: vakuuminis maišelis.
  • Tinkamumo vartoti terminas: 15 dienų, pažeidus pakuotę, produktą suvartoti per 48 val., bet neilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos. Galiojimas nurodomas ant pakuotės.
  • Grynasis kiekis (g):   0,8 - 1,2 kg;
  • Kilmės šalis: Lietuva.
  • LT-EKO-001
X